Azim Lüks Yufkalık
Gıda sektörünün en önemli ürünlerinde kullanılan yufkaların üretimi için kullanılabilecek en ideal ürünümüz olan Azim Lüks Yufkalık Un, uzun çalışmalar ve denemeler sonucu elde edilmiş ürünlerimizdendir. Yufkaların, nihai ürünlere dönüştürülürken karşılaşılan zorluklar titizlikle incelendikten sonra, yılların tecrübesi ve şeflerimizin tavsiyeleriyle çözüme kavuşturulmuştur.
Üretim esnasında dikkat ettiğimiz noktalar şu şekilde sıralanabilir; Yufkada hedeflenen beyazlığın elde edilmesi, kolay açılım yapılabilmesi ve yırtılma yapmaması, kuvvetli hamur yapısına sahip olması, yüksek su kaldırmasına sahip olması, ürün muhafazasının uzun süre olması, sulanan üründe askıda dayanıklılık sağlaması, ürünün renginin parlak olması ve son olarak geri dönüşümde kolaylıkla kullanılabilmesi Azim Lüks Yufkalık Un’u vazgeçilmez kılan bazı özelliklerindendir.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Net | 25 Kg, 50 Kg |
| Ambalaj | PP Çuval |
| İçindekiler | Antioksidan, Buğday Unu |
| Kullanım Alanı | Tüm yufka çeşitleri imalatı için uygundur |
| Kül Miktarı | Max %0,55 (Kuru maddede) |
| Rutubet Miktarı | Max %14,5 |
| Protein Miktarı | Min %11,5 (Kuru maddede) |
| Ambalaj Çeşitleri | 25 Kg, 50 Kg |