Ankara Yıldızı (Ekmeklik)
Kategori
Stok Kodu
NK5N64SRH2
Kullanım Alanları
Her çeşit ekmek ve pide yapmında kullanılır
Paket Seçenekleri
50/25 kg P.P. Çuval
Yapısal Özellikleri
• Su kaldırma oranının yüksek olmasına bağlı olarak daha fazla ürün elde edilir
• Ekmek içi gözenekleri ince duvarlı ve homojendir
• Kabukta yırtılma ve çatlama olmaz
• Yoğurma esnasında sertleşme olmaz; hamur kolay yoğurulur ve kolay şekil alır
• Kuvvetli hamur elde edilir
• Elde edilen ürün hacimlidir
• Uygun şartlar sağlandığında ürün tazeliğini ve yumuşaklığını uzun süre korur
• Mükemmel bıçak açma özelliğine sahiptir
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!